Para lograr como hacer cochinita pibil de pollo una receta de cochinita pibil auténtica que te transporte directamente a la región de Yucatán, la clave está en la paciencia y los ingredientes correctos. El proceso comienza con la selección de un sección de cerdo, idealmente aguja, que se marinara en una mezcla de achiote, licor de naranja agr